(Remote) Sous Chef

Cafe Bimo Shop · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengawasi menu harian serta mengatur stok bahan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.,Berkoordinasi dengan Chef untuk merancang dan mengembangkan menu.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.,Melaporkan langsung kepada Chef dan berkomunikasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik.,Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau kuliah di sekolah koki.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk bekerja secara independen dan berkolaborasi dengan tim.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan praktik-praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan untuk mengatur waktu dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan makanan.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan dan produk.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait